唐揚げって美味しいですよね〜
でも自分の家で唐揚げをあげるのはめんどくさいし、難しい。
今回はノンフライヤーCOSORI（コソリ）で、唐揚げを揚げる方法を書いていきます！
唐揚げを油で揚げるとき、失敗することもありますよね。
私も油の温度が低くてべちゃっとしたり、高くて揚がっているように見えて中が火が通ってなかったり、失敗することがありました。
最近は唐揚げ屋さんも増えて、買ってきた方が美味しいので買って食べることが多くなっていたのですが、ノンフライヤーが来てからは唐揚げをノンフライヤーで作っています。
私が作る唐揚げはあまり衣がつかない唐揚げです。
ノンフライヤーで作る唐揚げ、美味しいの？って思うかもしれませんが、うちでは人気メニューの一つです！
夫は料理が私よりも得意で、仕事が休みの日は料理を作るのですが、自分ができるぶん、私の料理にも味付けや調理法などに厳しいんです(o_o)
でもその夫がノンフライヤーの唐揚げは美味しいと言って食べていますよ！
ノンフライヤーの購入を考えている方、購入したけど唐揚げの調理法がイマイチわからない…という方の参考になれば嬉しいです。
唐揚げのレシピ
ノンフライヤーで作る唐揚げのレシピは基本的に油で揚げる唐揚げと同じレシピでOKです。
でも、ノンフライヤーで衣に卵を使うレシピは、水分が多くて衣がうまくいかないかも？と思い、私は作ったことがありません。
衣をつけるときは片栗粉を使っています。
ちなみに私が作るときの唐揚げのレシピを載せておきますね。
🍗塩麹を使った唐揚げレシピ🍗
鶏肉２枚分の場合
塩麹・・・・大さじ2.５〜３
醤油・・・・小さじ１
しょうが・・チューブ４cmくらい（お好みで）
ニンニク・・チューブ４cmくらい（お好みで）
片栗粉・・・鶏肉にまぶす量
鶏肉を唐揚げ用の大きさに切る
ビニール袋に切った唐揚げと片栗粉以外を入れる。
30分から1時間くらい冷蔵庫に入れておく。
（あまり時間をおくとしょっぱくなってしまいます）
片栗粉をまんべんなくまぶして、ノンフライヤーに入れる
ノンフライヤーを予熱しておく
まずはノンフライヤーを予熱しましょう。
ノンフライヤーCOSORIだと２００度で3分くらい。
予熱をしないと食品に火が通りにくくなってしまうので、必ず予熱をしましょう。
唐揚げを揚げていく！
片栗粉や小麦粉などをつけて、バスケットに入れます。
なるべく重ならないように、みっちり入れるよりは隙間がある方が満遍なく揚がります。
鶏肉１枚分くらいだとちょうど良いです。
COSORIの時間と温度設定は180℃で12分〜15分でシェイクボタンを設定してスタート！
大きさや量によって時間調整をしてください。
COSORIの場合はシェイクボタンを設定すると、大体７分くらいでピーピーと音が鳴るので、バスケットを取り出し、ひっくり返してから、またバスケットをセットすると自動的に始まります。
もしシェイクボタンを忘れてしまったら・・・
シェイクボタンを設定し忘れてそのまま揚げてしまうこともありますよね。
私はシェイクボタンを設定したにもかかわらず、ピーピー鳴っているのに他の部屋に行ったりしてそのまま時間が過ぎてることも・・・
そのまま１２分過ぎてしまっていたら、様子をみてひっくり返して2分くらい追加しましょう。
映えてないけど、良い感じに揚がりました！
鶏肉１枚12分くらいで揚がるので、すぐ食べられますよ。
帰りの遅い夫は帰ってきてからノンフライヤーで揚げても、すぐ揚げたての唐揚げが提供できますよ。
まとめ
今回はノンフライヤーで揚げる唐揚げの作り方を紹介しました。
油で揚げる唐揚げはもちろん美味しいですが、ノンフライヤーで揚げる唐揚げも美味しいです！
いつものレシピでもあげられるので、ノンフライヤーを持っている方はぜひ活用してみてくださいね。
持っていない方は、こちらを参考にノンフライヤーの導入を検討してみてくださいね↓↓↓
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