こんにちは。
バターチキンカレーを食べているファミリー系YouTubeを見ていたムスメに、「私もバターチキンカレー食べたい！」と言われたので、早速作ってみました。
わたしがカレーを作るときは、アイリスオーヤマの電気圧力鍋を使うので、バターチキンカレーも電気圧力鍋です。
わたしが使っている電気圧力鍋はこちらです↓↓
電気圧力鍋でカレーを作ると、簡単に材料が柔らかくなるし、玉ねぎは溶け込んでカレーが美味しくなりますよ。
材料を切って鍋に入れるだけで美味しくできるので、なるべく料理に時間をかけずに美味しく作りたい人にとっては電気圧力鍋はとっても便利です。
電気圧力鍋でバターチキンカレー 材料は？
寒くて買い物に行くのも面倒だったので、なんとか家にあるものだけで作りたいと思い、CookPadでレシピを探しました。
ルーと牛乳で簡単本格バターチキンカレー♡ by 匡Masa
家にあるものだけで作れそうなレシピだったので、材料のみこちらを参考にしました。
玉ねぎは半分しかなかったので、半分だけ使いました。
バターチキンカレーは無糖ヨーグルトや生クリームが必要なレシピが多いのですが、こちらのレシピは牛乳で作れますよ。
電気圧力鍋でバターチキンカレー 電気圧力鍋の設定
レシピの材料にある牛乳とカレールー以外を電気圧力鍋に入れます。
材料を入れたら、蓋を閉めて、圧力鍋の設定をしていきます。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋だとレシピ番号40のカレーを選びます。
アイリスオーヤマ以外の圧力鍋でしたら、圧力調理10分を設定します。
調理終了するまで、ほったらかしです。
この間にサラダ作ったり、洗い物したり、洗濯物畳んだり、お昼寝したりなど色々できます。
ほったらかし調理家電って本当に助かります。
電気圧力鍋でバターチキンカレー 調理終了したら？
調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認してから蓋を開けます。
牛乳150mlとルーを入れます。
私はバーモントカレーの甘口を3つ入れました。
他にはS&Bのカレー粉を大さじ１入れました。
次に「手動メニュー」から「鍋モード」の「火力５」を選択します。
ルーが溶けて、カレーにとろみがつくまで時々混ぜます。
後入れのバターを入れて出来上がりです。
電気圧力鍋で美味しくできました。
まとめ
今回は電気圧力鍋でバターチキンカレーを作りました。
レシピ通りに鍋で作る方法でももちろん美味しく作れますが、電気圧力鍋で作ると材料を入れてスイッチをONすれば鍋から離れてOKです。
ほったらかせるのが電気圧力鍋の良いところ。
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね！
